Mock Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Der Wein reift zwei Jahre

Der Wein reift zwei Jahre lang in einer Kombination aus einem französischen Barrique

mit feingeschliffenen Tanninen

Reifung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur

der Versanddossage

Brombeeren und schwarzen Kirschen

Mock Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Der Wein reift zwei JahreDer WeinHelles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Duftet nach Tomatenblatt, Brennnessel, Peperoni und Minze, fruchtig nach Pfirsich und Grapefruit, blumige Dfte von Akazie und Holunder, im Alter mineralisch nach Feuerstein. Kernige Sure, anhaltend am Gaumen, aromatisch und krftig. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr